Какой витамин содержится в сливочном масле



С маслом вкуснее! С этим высказыванием сложно спорить и как правило это вправду так, особенно в случае если очень сильно хочется кушать. ) Сливочное масло и в кашу додают, и на бутерброды мажут и в кремах разных кондитерских оно довольно часто видится, и во множестве других весьма вкусных но совсем не диетических блюдах он имеется. И обожает его народ, в большинстве своём.

П ричина таковой любви и популярности несложны и очевидны: сливочное масло - жир с некоторым процентом воды. Высококалорийная еда в своей массе более привлекательна по своим вкусовым качествам чем постная, а сливочное масло частенько и имеется данной жирной составляющей высококалорийной еды. Кроме того пословица на эту тему имеется: "Маслом кашу не сломать!", суть этого высказывания содержится в том, что чем больше масла добавить в кашу тем она вкуснее будет и об этом знает любой человек могущий готовить еду.

Е сли не вникать в состав сливочного масла, то это и имеется его самое нужное свойство: масло делает кулинарное блюдо сытнее, соответственно для большинства людей его вкус будет более привлекательным .

Какой витамин содержится в сливочном масле

П ожалуй хватит разглагольствовать и пора переходить к основной теме данной статьи: калорийность и состав сливочного масла. ) Данные каковые я применял для составления таблицы и остальные, указаны на основании информации предоставляемой USDA (департамент сельского хозяйства США), по данной причине все цифры актуальны скорее для "Классического" (Вологодского) вида масла. В привычном для нас "Крестьянском" масле, показатели калорийности, жирности, холестерина и другие, будут пара иными, в сторону уменьшения.

Подробный питательный состав сливочного масла, 100 грамм:

Углеводы, грамм 0,1

В се углеводы содержащиеся в масле - сахар. Количество их мало.

Ж ирность привычного нам "Крестьянского" масла колеблется в пределах 72-73 грамм, на 100 грамм масла. Данный показатель в итоге отражается на каллорийности.

В составе этих жиров содержится: жирные кислоты Omega-3 315 мг. Omega-6 2728 мг. насыщенных жиров 51,4 г. полиненасыщенных жиров 3 г. мононенасыщенных жиров 21 г.


Какой витамин содержится в сливочном масле

С ливочное масло содержит очень много насыщенных жиров. 100 грамм съеденного масла перекрывает допустимую рекомендованную норму в 2,5 раза! В случае если вас тревожит тема лишнего веса и здоровья сердечно-сосудистой системы, данный показатель очевидно говорит о том, что сливочным маслом увлекаться не нужно.

Холестерин, мг 215

Какой витамин содержится в сливочном масле

С холестерином обстановка та же что и с насыщенными жирами. Количество холестерина в сливочном масле просто заоблачное! 215 мг, это две трети допустимой дневной нормы. Единственное что успокаивает: 100 грамм, это целая добрая половина простой пачки масла. Не каждый его ест такими объёмами. )

Калорийность сливочного масла. ккал 717

Какой витамин содержится в сливочном масле

Э нергетическая ценность более привычного нам "Крестьянского" масла - 665 ккал/100 гр.

Витамины и минералы в сливочном масле, 100 грамм:

Какой витамин содержится в сливочном масле

С питательными свойствами разобрались, сейчас посмотрим витаминную и минеральную часть.

М асло не имеет возможности похвастать богатым минеральным составом: мало кальция, фосфора, калия, селена да и все.

Какой витамин содержится в сливочном масле

C витаминами в масле чуть радостнее: большое количество витаминов А. Е. К. Но все равно масло сложно разглядывать как хороший источник витаминов в виду того что его не едят громадными количествами.

П одытожив делаем заключение: сливочное масло превосходно усиливает вкус многих кулинарных блюд, делает их сытнее и вкуснее. Но не требуется его разглядывать как годный источник витаминов и минеральных веществ, поскольку их нужные свойства с лихвой перекрываются колоссальным содержанием вредных веществ: насыщенных жиров и холестерина. Большое потребление сливочного масла уместно лишь если ваш организм испытывает недостаток крайне много энергии, в случае если организм истощен.

Статьи по теме